O texto "As Desfolhadas" surge na sequência de uma aula de Língua Portuguesa, em que os alunos tiveram a oportunidade de recorrer às novas tecnologias da informação e comunicação.
Foi um trabalho muito motivador para todos. Foram feitas pesquisas em sites que abordavam o tema, foram lidos textos e recolhida muita informação. Os alunos tiveram também acesso a fotografias divulgadas na NET, visualizando deste modo esta actividade tão tradicional na nossa região, mas que muitas crianças ainda não tinham tido a oportunidade de conhecer.
Depois de saberem o significado de muitas expressões relacionadas com este trabalho os alunos, colectivamente, construiram o texto apresentado.